健康功效
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 肉皮一百克 | 青辣椒两个相克食物 |
| 红辣椒两个 | 八角一个 |
| 干红辣椒三个 | 酱油适量 |
| 胡椒粉两克 | 味精两克相克食物 |
| 大麦葱一根 | 贵皮，陈皮，茴香…少量 |
| 料酒少量 | 生姜适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 盐三克 |
双椒炒肉皮的做法
1.肉皮洗干净，锅里给水大火煮开。捞出来沥干水。
2.把锅里煮过的水倒掉，再把锅洗净再加水倒入肉皮，加，陈皮八角，贵皮，酱油，干红辣椒，回香…
3.大火煮开后盖住盖子关小火半小时
4.半小时后起锅装碗泡两小时
5.两小时后，把肉皮切成粗丝，青椒，红辣椒切丝，葱切段，生姜，大蒜切末。
6.热锅冷油大火
7.下入肉皮煎炒至一分钟
8.放入生姜大蒜末，料酒炒匀。
9.加入青椒红辣椒葱段，胡椒粉，盐，味精再把卤肉皮的卤水加十克炒匀。
10.炒匀后关火
11.起锅装盘
12.上桌吃咯
