健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪小里脊1块 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 淀粉适量 | 白糖10克相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 葱1棵相克食物 |
| 白芝麻适量 | 番茄酱小半碗相克食物 |
| 食用油适量 | 盐1克 |
| 酱油1勺 | 料酒1勺 |
| 醋2勺相克食物 | |
糖醋里脊的做法
1.准备食材，原谅我番茄酱忘拍了。
2.姜切片，葱切成小段。
3.里脊肉切成粗细均匀的小条。
4.放入葱姜，盐，酱油，料酒打入鸡蛋清用手抓匀入味。
5.里脊条全部裹上淀粉。
6.热锅放食用油，炸出里脊。
7.复炸一遍，使其变得金黄。
8.另起一锅放入食用油，放入番茄酱，白糖，醋翻炒。
9.倒入炸好的里脊，翻拌均有，使每一块里脊均匀的裹上番茄酱。
10.最后撒上芝麻，出锅。
