健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 五花肉大约500g | 王守义十三香适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽、老抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 蒜、姜、葱适量 | 番茄酱2小包相克食物 |
炸锅版烤肉的做法
1.准备好五花肉和所有配料，五花肉洗净切块用清水浸泡1个小时，中间勤换水，可以切大块，因为烤好会回缩一半左右
2.腌肉，将盐、料酒、生抽、老抽、白糖、十三香、蒜末生姜一起拌进肉里
3.揉捏拌匀后腌1-2小时，家里温度不高可以常温放置，如果太热就放冰箱，中间也要翻面入味
4.炸锅设置温度200，时间30分钟，在底部铺一张油纸，把腌好的肉捞出来拌入两小包番茄酱均匀地铺在上面
5.15分钟后翻一面，30分钟刚刚好出锅，真的太香了，撒上葱花端上桌吧，比烤箱烤的好吃一百倍
