健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 芒果肉150克 | 牛奶100克相克食物 |
| 淡奶油170克 | 吉利丁粉10克 |
| 细砂糖30克 | 芒果丁适量（点缀用，也可不用） |
芒果慕斯杯（简单快捷版）的做法
1.芒果切丁，把芒果竖起来，顺着芒果核切下来两块完整的肉，再用刀划出小格子，压下两边，一手拎着芒果边，另一只手再用刀顺着底部刮，芒果丁就全下来了，不会弄的到处都是汁。
2.把芒果丁和60克牛奶放入搅拌机，打成芒果糊，倒入容器备用。
3.吉利丁粉加40克牛奶搅拌均匀，浸泡5分钟。利用这个时间打发奶油。
4.淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发，像老酸奶一样浓稠有纹路即可。
5.把浸泡的吉利丁粉隔水加热，搅拌成顺滑浓稠的糊。
6.趁吉利丁液有温度时，快速倒入芒果糊搅拌均匀，这样防止吉利丁液遇冷结块。
7.再把搅拌好的芒果糊倒入奶油中，用翻拌的方法拌匀。
8.这是拌好的布丁糊。
9.倒入备好的容器中，震出大气泡，我是上面加芒果丁，没有抹平，8分满就可以，如果不加就倒满抹平。放入冰箱冷藏一小时，再加上芒果丁，开吃了。
10.成品图。我用的杯子较小，做了四杯，不用脱模，吃起来很方便。
