健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 豆腐600克相克食物 | 肉馅100克 |
| 生抽少许 | 耗油少许 |
| 盐少许 | 葱姜末少许 |
| 香葱少许相克食物 | 小米辣少许 |
| 淀粉少许 | 白胡椒少许 |
酿豆腐的做法
1.豆腐切块
2.在中间挖一个小洞
3.把挖下的豆腐放到肉馅里
4.肉馅添加所有辅料搅拌
5.在洞里撒少许淀粉 防止肉馅掉出
6.肉馅填满 按实
7.锅中放油
8.把豆腐两面煎成金黄色
9.煎好放盘中
10.调汁 酱油耗油淀粉各1勺 盐少许 白胡椒少许 料酒2勺 加清水2倍
11.把汁倒锅中
12.豆腐也放里
13.盖上锅盖 剩少许汤汁时即可
14.放上葱花 小米辣点缀
