健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 豆角半斤相克食物 | 猪里脊一小块 |
| 蒜两瓣相克食物 | 干辣椒两个相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 油少量 |
| 盐少量 | 料酒少量 |
| 蛋清少量 | 胡椒粉少量 |
| 老抽少量 | |
长豆角炒肉丝的做法
1.豆角斜刀切丝
2.里脊切丝，加蛋清，料酒，盐和胡椒粉搅拌
3.干辣椒切段，姜切丝，蒜切片
4.锅中放入少量油翻炒腌好的肉丝，加入几滴老抽翻炒盛出
5.直接用底油爆香辣椒，蒜和姜
6.放入豆角，加盐翻炒，再加去少量的水或高汤将豆角多一会
7.豆角炒熟后放入炒好里脊肉翻炒几下盛出
