健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆3~5个，根据人多少定相克食物 | 面粉根据土豆丝多少定 |
| 青椒2个相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒适量 | 鸡精适量 |
陕北洋芋擦擦的做法
1.土豆去皮洗净，准备面粉
2.用刨丝工具将土豆刨成丝
3.像这样，刨成比土豆丝宽一点的丝
4.擦好的丝用水冲洗淀粉，然后放筛子里控干水份
5.放在盆里拿面粉把土豆丝拌均匀，速度要快点要不然面粉时间长了又会粘一起，那样就会影响口感
6.拌好以后上笼蒸20分钟左右
7.熟了就是这样了，下一步就可以根据自己喜欢的方法食用了
8.这个是炒的成品图
9.这是我搜的图片，可以调汁拌着吃，吃法多样，按自己喜欢的来
