健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
绿豆芽：利水、清热、消暑
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 面粉适量 | 土豆一个相克食物 |
| 绿豆芽一斤相克食物 | 生菜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 麻椒适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 辣椒适量相克食物 |
| 甜面酱适量 | 辣椒油适量 |
| 温开水适量 | |
水塔烙馍的做法
1.和面，面粉一边加水一边搅拌，成絮状后和成面块，上面盖抹布先醒着
2.利用醒面的时间准备其他食材，胡萝卜切丝，葱姜切丝，辣椒切两半，麻椒适量备用，土豆切丝开水焯一下备用
3.生菜洗净备用，绿豆芽过一遍水控水备用
4.锅烧热加油、葱、姜、麻椒、辣椒爆香，放绿豆芽翻炒，加醋、十三香盐继续翻炒，出锅前加鸡精，同样方法炒土豆丝
5.面切成小剂
6.擀成薄饼，越薄越好
7.锅加水烧开笼屉上放抹布，把饼放抹布上盖上锅盖蒸，等擀好下一个这个也熟了，不用拿出来也放上面，依次类推全部蒸完
8.饼平摊案板，涂抹甜面酱，辣椒油，放生菜，炒好的土豆丝、绿豆芽，开始卷饼，先折左右两边，然后从下往上折两下就成了
