炖猪肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

炖猪肉的做法

• 1.选猪五花肉切成八分的方块；

• 2.葱块成段，姜切成片；

• 3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。