健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 木耳一把相克食物 | 平菇250克相克食物 |
| 腐竹一把相克食物 | 土豆粉半包 |
| 娃娃菜一棵相克食物 | 油菜三棵相克食物 |
| 猪肉100克相克食物 | 蒜一瓣相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
| 清水半碗 | |
杂烩菜的做法
1.木耳和腐竹提前泡好
2.平菇撕成小块和泡好的木耳，一起放开水中焯五分钟捞出，腐竹洗净放到一起
3.娃娃菜和油菜洗净切块
4.土豆粉洗净备用
5.猪肉切片，葱姜蒜切好备用
6.起锅热油，油温七成热放葱姜蒜爆香
7.加猪肉片翻炒，放入料酒，生抽和老抽翻炒均匀
8.放入腐竹，土豆粉，木耳和平菇。加入盐，十三香和半碗清水，加盖大火烧开转中火炖五分钟
9.打开锅盖加娃娃菜和油菜加盖焖两分钟，最后加鸡精炒匀即可
