健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
山药：止泻、健脾、补肺
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 乌鸡一只相克食物 | 胡萝卜2个相克食物 |
| 山药700g相克食物 | 胡椒10粒 |
| 花椒10粒 | 盐适量 |
| 黄酒适量 | 干红椒5个 |
| 姜适量相克食物 | 香叶，八角，桂皮适量 |
山药胡萝卜炖乌鸡的做法
1.乌鸡一只
2.剁成大块
3.锅里放适量的水，鸡下锅放点黄酒煮一分钟左右去血水出锅沥水。
4.把鸡油切细在锅里炸出油
5.放姜片，红椒，花椒爆香。
6.乌鸡下锅翻炒均匀
7.一次性加足够的水。
8.放香料，胡椒，少许黄酒大火转小火慢炖一小时。
9.炖鸡的同时这边准备蔬菜，山药胡萝卜清洗干净。
10.两种蔬菜都切成滚刀
11.鸡炖一小时左右放蔬菜
12.中火30分钟左右蔬菜就熟了，放盐。
13.出锅，装盘。
