健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 四季豆适量相克食物 | 瘦肉适量 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 蚝油少许 |
| 味精少许相克食物 | 淀粉少许 |
四季豆炒肉的做法
1.四季豆摘洗干净，折成小段，沥干水份
2.瘦肉切条，用少许的蒜蓉、淀粉抓匀腌制一会
3.蒜头3大瓣切碎
4.起锅，放入多一点的油
5.8成热，放入四季豆不断翻炒
6.直至表皮变皱，捞出沥干油分
7.锅内留少许底油，放入瘦肉炒至变色后，放入蒜米炒香（喜欢吃辣的可以放点辣椒）
8.倒入四季豆翻炒，加入少许蚝油、盐翻炒
9.倒入少许水淀粉勾芡，少许味精调味翻炒均匀即可
10.装盘
