健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
山药：止泻、健脾、补肺
食材用料
| 苦瓜1根相克食物 | 山药150克相克食物 |
| 红椒1个 | 蒜适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 葱花适量 |
山药炒苦瓜的做法
- 1.山药去皮切段
- 2.苦瓜对半切开
- 3.用勺子把瓜瓤部分刮除
- 4.再切段
- 5.红椒切片
- 6.生姜蒜切碎
- 7.锅烧热水，水沸腾放入苦瓜
- 8.焯三分钟捞出、挤干水分备用
- 9.锅放油
- 10.油七成热放入生姜蒜煸香
- 11.倒入山药翻炒片刻
- 12.苦瓜、红椒
- 13.盐
- 14.翻炒入味
- 15.葱花拌匀
- 16.一道美味的山药炒苦瓜就做好了
- 17.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
