健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 白菜1个相克食物 | 自作辣酱1000克 |
| 海盐50克 | 糯米粉50克 |
| 苹果1个相克食物 | 梨1个相克食物 |
| 白糖30克相克食物 | 虾酱50克 |
| 鱼露20毫升 | 辣椒面2两 |
| 鲜红辣椒3个 | 蒜2头相克食物 |
| 姜30克相克食物 | 白萝卜100克相克食物 |
| 芝麻10克相克食物 | |
正宗韩国辣白菜的做法
1.先把白菜切四半，抹上海盐腌一夜，腌好后用清水洗去盐。把白菜拧干待用。没照相片
2.先把糯米粉用开水搅匀。把苹果，梨，蒜，姜，鲜红辣椒用搅拌机打成泥。倒入到糯米粉中。在放入鱼露，虾酱，芝麻，辣椒面，白糖，搅拌均匀。
3.带一次性手套把辣酱均匀涂抹在白菜上。
4.放在瓶子中发酵3-5天。
