米酒蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

米酒蛋花汤的做法

• 1.把米酒、枸杞和适量清水放入热锅中，大火煮开。

• 2.把鸡蛋磕入碗中，用打蛋器打散。

• 3.锅开后把鸡蛋液倒入（如果想吃蛋碎花，迅速的用筷子搅打滑散）

• 4.继续搅拌至锅内再次沸腾即可。

• 5.喜欢吃汤圆、糯米小丸子的可以在米酒煮沸后加入汤圆，汤圆漂起后再加入鸡蛋搅散即可。