健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 冬瓜500克相克食物 | 木耳10片相克食物 |
| 海米20粒相克食物 | 油适量 |
| 耗油3汤匙 | 味极鲜2汤匙 |
| 醋3汤匙相克食物 | 糖一汤匙相克食物 |
| 淀粉半汤匙 | 鸡粉10克 |
| 黑胡椒5克 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 生姜两片相克食物 | 熟芝麻10克 |
| 黄瓜7片相克食物 | 圣女果一个相克食物 |
耗油海米冬瓜的做法
1.食材洗净，冬瓜切块，木耳提前泡发，蒜切片，姜切末，黄瓜切丝，海米芝麻备好。
2.锅中加入1000ml左右的水，煮沸后将冬瓜木耳倒入，翻滚4、5分钟左右。捞出浸入冷水中。
3.在冬瓜炒水过程中，可以调一碗酱料：两勺味极鲜，三勺醋，三勺耗油，一勺白糖。另一碗水淀粉：半勺淀粉三勺水即可。
4.冬瓜炒好，过凉水后捞出控干备用。
5.开火倒入适量油，七八成热时，倒入蒜末酱末海米，爆香四十秒左右。
6.中大火，倒入调好的酱汁。翻炒三十秒左右。
7.倒入冬瓜木耳，翻炒。
8.翻炒两分钟左右，倒入兑好的水淀粉，再翻炒一分钟，即可出锅。
9.装盘，撒上芝麻，中间放一点黄瓜丝点缀，上面放一点圣女果点缀。一道美味又漂亮的耗油海米冬瓜完成。
