健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 瓠瓜1/3颗 | 干香菇数朵相克食物 |
| 木耳2片相克食物 | 红萝卜1/2根 |
| 冬虾1大匙 | 青葱2根相克食物 |
| 干面条2-3人份 | 高汤400cc |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 米酒1大匙相克食物 | |
瓠瓜炒面的做法
1.瓠瓜去皮切长条先加少许盐抓腌5分钟出水挤掉水份，香菇用水泡软挤干水份切片(香菇水一碗留着)，冬虾用水泡软沥干水份，木耳切条，红萝卜去皮切粗丝，青葱切段
2.起一滚水锅放入少许盐，放入干面条煮至8分钟熟捞起备用
3.煮面条同时可另热油锅放入冬虾.香菇.葱白炒香
4.放入瓠瓜.红萝卜.木耳翻炒后呛入1大匙米酒，倒入一碗香菇水及约400cc高汤(或水)煮滚
5.放入葱绿.面条，并加入适量盐.白胡椒粉调味
6.煮至面条熟汤汁略收即可
