健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 五花绞肉馅一斤左右 | 胡萝卜小半个相克食物 |
| 莲花白5片叶子 | 山药粉丝一小卷 |
| 生姜小半个相克食物 | 大葱葱白一颗 |
| 馄饨皮适量 | 盐2勺 |
| 鸡精一勺 | 料酒3大勺 |
| 黑胡椒粉适量 | 太太乐鸡汁一勺 |
| 普通面粉少许 | 食用油适量 |
自制彩蔬春卷的做法
1.准备好以下食材，和五花绞肉馅（忘了拍）
2.葱姜、胡萝卜和莲花白如图全部切碎，粉丝泡软后切碎。（没有山药粉丝的，用一般的也可以）
3.食材全部切碎后加入料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉和鸡汁。
4.接着把食材与调料充分拌匀。
5.取一张馄饨皮，用小擀面杖将整个皮如图全部擀薄，比原先大了一圈即可。
6.随后放入拌匀的馅料在擀好的馄饨皮中间。
7.把馄饨皮下方如图向上折，盖住馅料。
8.再把左右两边如下图对应折起盖住馅料。
9.然后从下向上卷起，接口处朝下放，便完成了一个春卷的制作。
10.取一个托盘撒上少许面粉，把制作好的春卷全部放好，再放冰箱冷冻一小时以上。
11.然后取出冻好的春卷，放入七八成热油锅里，用中火炸至表面金黄色即可。
12.最后做好的成品图。
