食材用料
| 挞皮6个 | 鸡蛋黄2个 |
| 淡奶油60克 | 牛奶100克相克食物 |
| 吉士粉10克 | 细砂糖25克 |
| 奶酪20克相克食物 | 炼奶一勺 |
乳酪蛋挞的做法
1.把牛奶和淡奶油还有奶酪和糖放盆里隔水加热至糖溶解
2.在溶解的液体中加入一勺炼奶搅拌均匀
3.搅拌均匀后加入蛋黄
4.用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀
5.然后筛入吉士粉，没有吉士粉可以用低筋面粉
6.挞皮拿出来解冻一下
7.蛋挞水搅拌均匀后过筛，这样口感细嫩光滑
8.烤箱200度预热五分钟，把蛋挞水倒入挞皮中，八分满，上下火上层烤30分钟
9.出炉咯
10.成品
11.咬一口，哇，好香啊
