健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 排骨相克食物 | 鹌鹑蛋相克食物 |
| 香菇相克食物 | 油菜相克食物 |
| 西兰花相克食物 | 木耳相克食物 |
| 枸杞相克食物 | 大枣相克食物 |
| 红酒 | 糖相克食物 |
| 盐 | 花椒粉 |
红酒排骨鹌鹑蛋的做法
1.排骨洗净泡去血水。
2.油菜洗净。
3.西兰花摘好汆烫处理，枸杞洗净。
4.香菇去根洗净切好。
5.鹌鹑蛋煮熟剥皮备好。
6.锅加水排骨入锅，加葱姜、入红酒大火烧开，加入生抽。
7.下入香菇转小火炖至近熟。
8.下入鹌鹑蛋。
9.下入油菜。
10.下入西兰花。
11.加盐调味收汤出锅。
