健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪里脊肉适量相克食物 | 杭椒 |
| 土豆适量相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 胡椒粉 |
| 鲜酱油适量 | 玉米淀粉 |
| 植物油 | 盐适量 |
土豆杭椒炒肉条的做法
1.猪里脊肉切条，土豆、杭椒切条。
2.切好的里脊肉用玉米淀粉抓一下（少许即可），锅里放水坐火烧开，把抓好淀粉的里脊肉放入锅中关火，稍呆一会即捞出。
3.对碗汁：葱、姜切丝，放入碗中，加入盐、鲜酱油、胡椒粉备用。
4.锅上火倒入植物油适量。
5.将土豆条放入锅中，小火炒到土豆微黄。
6.下入杭椒继续翻炒。
7.杭椒微软下入肉条继续翻炒。
8.接近成熟倒入碗汁。
9.大火翻炒几下出锅装盘即可。
