食材用料
| 大米面200克 | 面粉200克 |
| 葡萄干20克 | 圣女果果脯30克 |
| 椰浆50ml | 酵母粉3克 |
| 花生油少许 | 白糖30克相克食物 |
| 温水适量 | |
大米面发糕的做法
1.准备好食材
2.圣女果果脯切碎备用
3.把大米面，面粉，白糖，葡萄干，一半圣女果果脯，酵母放盆里，混合均匀
4.加入椰浆，用筷子搅拌一下
5.然后慢慢地倒入温水，不要一下倒多，和成较稠的面糊
6.取一个合适的模具，我用的平底盆，在盆底和周边刷上一层花生油防粘
7.把面糊倒入，把表面抹平，然后盖上锅盖发酵
8.发酵到这个程度就好了，像鱼眼一样的泡泡
9.表面撒上剩下的圣女果果脯，放蒸屉上，盖上锅盖蒸35分钟
10.停火后再焖3-5分钟，
11.放凉后拿出用抹刀抹下边，轻松脱模
12.好吃的不得了
