健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 土豆3个相克食物 | 鸡腿肉1个 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 蚝油适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 朝天椒3个 |
| 鸡精适量 | |
红烧土豆鸡块的做法
1.准备好切好的鸡块和土豆，鸡腿肉我是叫卖鸡腿的老板切的
2.姜蒜，葱，朝天椒分别切碎，等待备用
3.待油7分热 姜蒜爆香 辣椒和葱后续放
4.姜蒜爆香后，鸡块倒入锅中，炒至变色
5.鸡块变色后，倒入切好的土豆
6.鸡块和土豆块炒了3分钟左右，把(料酒，米酒，蚝油，盐，胡椒粉，生抽，鸡精)拌匀后倒入锅中。可以适当加点水
7.加点冰糖调下色，冰糖可以另土豆鸡块色泽更好，而且又不是特别甜，不喜欢吃甜的也都可以尝试
8.差不多土豆变的粉糯的感觉之后倒入切好的朝天椒，准备收汁
9.最后这道美味的成品就出锅了
