电饼铛萝卜馅饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

电饼铛萝卜馅饼的做法

• 1.白萝卜，削皮洗净，切片。水煮熟、煮透，沥干备用。

• 2.甜椒去蒂去籽，洗净，切粒。香菇去根，洗净，切粒。

• 3.瘦肉，洗净，剁碎。放入容器里，加入白砂糖、胡椒粉腌制，再加入地瓜粉/生粉拌匀。

• 4.制作饼皮:将萝卜捣碎加入一勺盐巴，与糯米粉拌匀，加入面粉揉成团。

• 5.制作馅:热锅下油，瘦肉炒散，加香菇煸香，再加入一勺盐巴跟甜椒，翻炒均匀。装盘备用。

• 6.制作馅饼:先做成包子的样子，再压平，放入刷好油的电饼档锅中。

• 7.依次放好饼后，在饼的上面，再刷好油。盖锅，上下开关开启，大概6-7分钟，上盖的指示灯自动灭，这时换面煎。

• 8.关掉下个开关，焖一下，2-3分钟，即可装盘。