自制蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

自制蛋糕的做法

• 1.准备好鸡蛋 面粉 牛奶 糖 盐 油 。注意 ：这个过程不能沾一滴水，器皿都要擦干再用哦。

• 2.按量打蛋，在这里我用了4个鸡蛋 ，蛋清分离。

• 3.打几下就这样了

• 4.为了突出甜 放一点盐

• 5.一勺糖

• 6.继续打继续打继续打 ，有点粘稠时再放一勺糖，继续打。

• 7.大约二十分钟后有点儿奶油状 ，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，二十分钟继续打，不是闹着玩的，很痛苦滴。 忘记拍照了 嘿嘿

• 8.蛋黄里放两勺糖，和两勺冒尖的面粉，还有六勺牛奶 搅拌好

• 9.倒入一半奶油状的蛋清，注意上下搅拌而不是打圈，再倒入另一半 搅拌好

• 10.电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，锅里有点热就可以，倒少许油，均匀的涂抹在锅内 以防粘锅，

• 11.倒入搅拌好的东西 ，然后蹲几下 把气泡震出来

• 12.按一下煮饭键然后二分钟后会跳到保温档，这时用毛巾堵住通风口，闷二十分钟，然后按下煮饭键，二十分钟就OK啦

• 13.开过咯

• 14.锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部的颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来。