健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 熟猪肝半斤 | 胡萝卜一小个相克食物 |
| 葱一棵相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 大蒜4-5瓣相克食物 | 花生油适量 |
| 酱油一匙 | 醋一匙相克食物 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
胡萝卜炒猪肝的做法
1.猪肝切片，胡萝卜洗净切片，葱切段，姜切片，大蒜去皮拍散。
2.锅烧热加入花生油，下入葱姜蒜爆香。
3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。
4.倒入猪肝继续翻炒一分钟
5.加入酱油翻炒均匀。
6.加少量清水，避免糊锅。
7.加盐调味，炒至胡萝卜没有生味的时候就可以，淋上食醋即可出锅。
8.装盘即可。
