健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
食材用料
| 鸡蛋1个相克食物 | 西葫芦适量相克食物 |
| 面粉适量 | 盐、生抽适量 |
| 花椒粉、十三香适量 | |
西葫芦软饼的做法
1.西葫芦镲丝，装进大碗里，磕一个鸡蛋；
2.倒一些面粉在里面；
3.少量加水，搅拌均匀，加入花椒粉、十三香和适量盐；
4.倒少许生抽，一点点添加清水，一边搅拌，到合适程度；
5.加热平底锅，倒适量油，把刚刚跳好的西葫芦面浆倒进里面，可以自由流淌的程度，成为一个大大的圆饼状；
6.火候要小一点，慢慢把贴近锅底的那面烙熟，烙透，摇动锅子，里面的饼可以离开锅底，上面的面浆基本凝固不动；
7.把饼翻身，再烙另一面；
8.摇动锅子，里面饼移动时有很脆的沙沙声音，就可以出锅装盘了；
9.切块，分而食之，很美味；
10.真的不错哦！
