健康功效
罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 罗非鱼一条 | 蒜3瓣相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 香菜一棵相克食物 | 老抽一汤匙 |
| 生抽两汤匙 | 白糖一汤匙相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 油适量 | 清水适量 |
红烧罗非鱼的做法
1.罗非鱼去除器官去腹黑洗净后在表面各切几刀，然后用盐腌制备用
2.蒜拍扁、姜切丝、葱切葱花、香菜切段备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
4.放入罗非鱼小火煎至两面金黄色
5.倒入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖，大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟
6.炖煮至汤汁浓稠鱼熟时，加入适量的盐和鸡精调味
7.撒上葱花和香菜即可
8.成品图
