健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
草菇：解暑、清热、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鲫鱼一条相克食物 | 鲜香菇2个 |
| 草菇5个相克食物 | 干辣椒若干相克食物 |
| 香葱若干相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 蒜头适量相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 白胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | |
鲜菌奶白鲫鱼汤的做法
1.400g左右的鲫鱼一条
2.清洗干净，鱼肚里面一定要洗净，不然鱼汤会有腥味
3.鱼背上切几刀，容易入味
4.准备鲜香菇和草菇，小香葱打结备用
5.干辣椒适量，不要切碎，这样只会去腥味，而鱼汤不辣
6.小料，姜片及蒜头切片
7.生姜切片
8.起油锅，先放生姜片以及蒜片辣椒煸出香味
9.下鱼煎至两面略变色，放少许料酒
10.放入葱结，加清水盖过鲫鱼身，开大火煮沸
11.放入鲜菌类
12.大火煮沸至鱼汤变成奶白色
13.加盐
14.加味精
15.出锅装汤碗，放上葱段，撒上白胡椒粉，奶汤鲫鱼完美出锅
