健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 排骨一斤相克食物 | 红腐乳汁三勺 |
| 红腐乳两块 | 生抽一勺 |
| 冰糖一勺相克食物 | 葱姜蒜适量 |
红烧排骨（红腐乳）的做法
1.排骨洗净浸泡出血水。
2.冷水入锅，加一勺料酒和姜片，绰出血水
3.葱姜蒜切好备用
4.排骨绰好后，放入油锅煎至金黄色。
5.大概就这是这个颜色
6.利用余油，爆香葱姜蒜
7.加入三勺红腐乳汁和两块红腐乳翻炒
8.加入清水，能没过排骨即可，加入一勺冰糖和一勺生抽，大火烧开
9.放入排骨，大火烧开转小火炖。
10.汤汁快收干时看好，翻炒均匀。
11.上色均匀后就可以啦
12.撒上葱花点缀一下
13.好好吃的排骨
