食材用料
| 大骨头1000克 | 黄豆酱两汤匙 |
| 白胡椒粉适量 | 料酒一汤匙 |
| 老抽一汤匙 | 香油一汤匙 |
| 盐适量 | 葱姜蒜各适量 |
黄豆酱香大骨头的做法
1.大骨头用清水浸泡两个小时以上，期间换水两次
2.将大骨头清洗干净，放入盆中，加入白胡椒粉
3.加入料酒
4.加入老抽
5.加入香油
6.加入黄豆酱
7.加入盐
8.放入葱姜蒜，用手抓匀，盖保鲜膜腌制两个小时以上（最好提前一晚腌制，更入味呢）
9.将腌制好的大骨头放入电压力锅内胆，加入凉水，和骨头持平即可（亲看到汤里有油了吗？那是我之前酱骨头留下的老汤）
10.选择“豆/蹄筋”键，自选保温50分钟
11.时间到，泄阀后就可以了
12.盛盘，来啃吧！
13.成品图
