健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 牦牛肉150g | 豌豆120g |
| 胡萝卜70g相克食物 | 本地青尖椒六个 |
| 蒜子四瓣 | 姜一片相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 淀粉少许 | 料酒少许 |
| 酱油少许 | 鸡精少许 |
| 水（炒豌豆时用）少许 | |
豌豆胡萝卜炒牦牛肉的做法
1.牦牛肉切切薄片门上改成大丁。
2.加少许料酒、酱油，淀粉，将牛肉腌片刻。
3.豌豆洗净沥干。
4.胡萝卜切小丁。
5.尖椒切段。
6.蒜子切粗粒，姜切碎。
7.坐锅热油，下姜蒜爆香。
8.下牛肉滑七成熟，洒一点点盐炒匀盛出待用，油留在锅里。
9.同时下豌豆，胡萝卜丁，尖椒段。
10.豌豆和胡萝卜比较难熟，分次溅少许水，撒盐炒均匀。
11.将炒过的牛肉倒入，一起翻炒。
12.撒点鸡精和生抽炒匀出锅。
13.成品图。
14.好吃的牦牛肉。
