健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 里脊肉100克 | 香菇5个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 鸡蛋清适量 | 馄饨皮100克 |
| 香油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 耗油适量 |
| 醋适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 虾皮适量相克食物 | 紫菜适量相克食物 |
元宝馄饨的做法
1.把里脊肉、姜、香菇、葱放一起剁成泥
2.把剁好的馅里加入适量盐、生抽、胡椒粉、蛋清搅拌均匀
3.准备小半碗冷水，馄饨皮是买的现成的
4.取一片馄饨皮，中间放些肉馅，用筷子蘸水把馄饨皮上下边抹湿（抹湿了好粘）
5.对折压实
6.再把左上角抹湿，两个角重叠捏紧。
7.全部做好了
8.锅里放水烧开，加入馄饨盖上盖子煮一分钟
9.兑点冷水继续煮一分钟，直到馄饨浮在水面上，就可以起锅了。
10.烧开水时准备佐料：碗里加入生抽和醋、少量盐、胡椒粉、耗油、香油、虾皮、紫菜
11.煮好的馄饨捞起，放入碗里，撒上葱花。
