健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉600g相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 干红辣椒1根 |
| 大料2个 | 花椒5粒 |
| 鸡精少量 | 盐适量 |
| 生抽、老抽、料酒各少量 | 白糖少量相克食物 |
五香酱牛肉的做法
1.鲜牛肉洗净切成大小合适的块儿
2.锅中放水，加入牛肉块儿大火烧开煮几分钟除血水
3.捞出牛肉放入砂锅，加入适量的水，水量约为牛肉的2倍，加入姜片、蒜瓣、花椒、大料、黄酒、生抽、老抽、干红辣椒、白糖等
4.盖上盖子大火烧开，改小火焖炖至5分熟，加入适量的盐调咸淡
5.继续小火焖炖，总共用时约2小时，关火。在砂锅中浸泡4小时以上入味。捞出装盘。看，小朋友看着流口水了！
6.用自己做的五香酱牛肉做的牛肉面，太棒了！
