健康功效
海带：软坚、化痰、消痰
香菇：补虚、健脾、化痰
玉米：健脾、利水、祛湿
食材用料
| 水2000CC | 海带30克相克食物 |
| 柴鱼片1把 | 酱油2匙 |
| 酒1匙 | 调味米酒1匙 |
| 高汤粉少许 | 糖2匙相克食物 |
| 猪血糕适量 | 甜不辣适量 |
| 香菇适量相克食物 | 水煮蛋适量 |
| 海带结适量 | 玉米适量相克食物 |
| 萝卜块适量 | 味噌两汤匙 |
| 水1碗 | 番茄酱3汤匙相克食物 |
| 糖1汤匙相克食物 | 地瓜粉水适量 |
甜不辣的做法
1.准备2000CC的水..将沖洗过的海带泡在其中...待海带泡成ㄧ大片的海带..用指尖略掐..容易掐破就可以将海带取出.........将汤水沥出来..沉底绿绿的黏稠物不需要....(海带别丢..改天可以做味噌汤食放一些..或拿来炒)
2.用滤袋装材鱼片..丢进海带水中煮开...这就是海带柴鱼汤的部分..此时需要加入酱油.调味米酒.酒.高汤粉.糖..口感才会甘甜
3.萝卜块可以先煮熟在放进高汤中滚..比较容易入味..再来去壳的水煮蛋.玉米.猪血糕.香菇可以先下..感觉酱色有入味在放其他甜不辣丸子等下去滚
4.沾酱也很重要...甜不辣加上这个..美味升级呦..
将一碗水加上1匙糖.两汤匙味噌.3汤匙番茄酱..拌匀煮开在加上一些地瓜粉水勾芡汁...就可以啰...当然你可以试是味道增减酱汁的比例...我喜欢味噌风味..我就多加了一些下去..5.这很适合秋冬天...暖暖一锅上桌...开心吃吧
