健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 香菜3小棵相克食物 |
| 植物油适量 | 盐2勺 |
| 味精2勺相克食物 | 花椒粒20粒 |
| 酱油1勺 | 料酒2勺 |
| 白醋1勺相克食物 | 白糖2勺相克食物 |
| 香油适量 | 洋葱半个相克食物 |
| 姜4片相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 干红椒4个 |
呛拌香菜土豆丝的做法
1.准备食材
2.土豆切丝，放入清水中浸泡片刻
3.锅中水烧沸，倒入土豆丝略焯水
4.捞出，用清水镇凉
5.怎样改刀，如图
6.将土豆丝捞出沥水
7.锅中热油，放入葱、姜、蒜丝和花椒粒爆香
8.将油控出，倒入土豆丝中
9.加入青红椒丝和香菜段
10.放入盐
11.味精
12.白糖
13.酱油
14.料酒
15.少许白醋
16.淋入香油，拌匀
17.盛盘即可
