近来，有网传文章称，西蓝花、红豆、蕨菜、地瓜叶等其实是“天然胰岛素”，吃了可以对立糖尿病。这是真的吗？
网传音讯截图
解放日报·上观新闻记者查找发现，网上撒播着不少以《x种食物是“天然胰岛素”！不吃药，高血糖也能不攻自破》《这x种食物,可谓天然“胰岛素”!》等为题的文章。这些文章推重的都是一些蔬果和杂粮，称食用了这些食物，不光可以不吃药就能对立糖尿病，还能让高血糖不攻自破，乃至是治好糖尿病。不过，令人费解的是，这些文章介绍的食物各式各样，但鲜有交集，大略一算足足有20多种蔬果和杂粮。
上海同仁医院养分科主任张静向记者表明，网上撒播的某类食物是“天然胰岛素”的说法并不精确。须知，胰岛素一般不会经过口服吸取，而植物中也不存在什么胰岛素。
张静解说，胰岛素的实质是蛋白质，假如胰岛素经过口服进入消化道简单被蛋白酶损坏并失掉活性，这样一来就起不到调控血糖的效果。所以，胰岛素医治糖尿病一般都是用打针办法，市面上也基本上没有口服胰岛素。别的，胰岛素是由胰腺中胰岛β细胞排泄的一种激素,是机体内仅有下降血糖的激素，植物中是不存在的，要说某种蔬菜、杂粮是“天然胰岛素”，就不太靠谱了。
张静还提示，网传文章中的蔬菜、杂粮等能量较低，归于低GI食物，且含有很多的膳食纤维，这类食材可以在必定程度上帮忙平稳餐后血糖；但要说它们可以“对立糖尿病”“治好糖尿病”就有些夸张了。
腾讯求证栏目“全民较真”也曾对网传文章中“天然胰岛素食物”之说进行过驳斥谣言：现在尚无任何食疗秘方被证明有用，相似“吃xx食物可以降血糖、治好糖尿病”的帖子仅仅些艳丽、虚幻的气泡。实际上，并不存在肯定的糖尿病患者专属饮食和养分素配比，糖尿病患者要根据个人当下的饮食形式、偏好及方针，在专业技术人员的指导下，确认养分素的分配比例，挑选比较合适自己的个性化饮食。
记者发现，这类竭力推介“天然胰岛素食物”的文章结尾，大都会埋一个“坑”。比方，有些文章在大举烘托蔬菜、杂粮中所谓的“天然胰岛素”效果后，会话锋一转，开端引荐一种包含了这些“天然胰岛素”食材制成的口服型“植物类胰岛素”保健品。不过，在介绍保健品的效果时，它们彻底没了从前的底气，仅仅用一些“增强免疫力”“对糖尿病人有必定效果”等含糊其词的言语来打“擦边球”。这类文章呈现的终究意图，仅仅为了“带货”。
（本文由宋慧帮忙校正）
