食材用料
| 精品五花肉（五层）500 g | 毛芋头3～4 个 |
| 色拉油适量 | 葱花适量 |
| 姜两片切丝相克食物 | 蒜瓣四粒切碎 |
| 冰糖60 g相克食物 | 盐适量 |
| 卤料适量 | 沙糖适量 |
| 草菇老抽适量 | |
毛芋头卤肉（红烧肉）的做法
1.五层带皮五花肉切块，因为宝宝爱吃肉，所以我改的肉块比较小。
2.将肉过水去血水。
3.毛芋头去皮。
4.切成三角块或者方块都可以。
5.准备好葱姜蒜。
6.锅里倒入色拉油，不要太多油，因为肉在炖的时候会熬出猪油。
7.倒入肉进行翻炒，然后倒入草菇老抽，颜色自己看，喜欢色深的就多倒一点。
8.加入卤料进行翻炒几次，加入小半勺盐。
9.加水，要多加点，炖肉的时候会消耗。
10.大火烧开，然后转小火炖半个小时，水分收差不多，尝尝肉是否已经炖烂。
11.放入芋头砖中火烧开，转小火继续炖10分钟左右至芋头熟烂。
12.出锅。出锅前尝下味道，然后根据自己的口味适量加盐和加糖。关火，将葱花和蒜花放进锅里翻拌均匀，然后装盘上桌。
13.成品图
