胡萝卜煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜煎蛋的做法

• 1.鸡蛋打散。

• 2.胡萝卜擦丝。

• 3.蛋液放入胡萝卜丝，搅匀。

• 4.放少许盐和米酒调味。

• 5.锅热一层薄油，倒入拌好的胡萝卜丝蛋液。

• 6.立即把胡萝卜丝弄均匀，待表面蛋液完全凝固后，翻面煎一两分钟即可。

• 7.装盘。