健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 黄瓜三根相克食物 | 拉皮一张 |
| 干豆腐三两 | 蒜末适量 |
| 香油适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | |
东北家常凉菜的做法
1.各位端午节一定要吃好开心哈！拍个黄瓜，拌个拉皮，烫壶酒。这可是东北经典家宴模式啊！今天咱们给他二者合一。家常凉菜，简称家凉。黄瓜、拉皮、干豆腐，铁三角魅力不可阻挡啊！干豆腐是个什么玩意南方的朋友可能不知道，就跟豆皮似的。写的太具体我也说不好，还是有机会来一趟东北亲自品尝品尝吧！各位。
2.原料配齐，配料放好后，搅拌即可。告诉大家一个秘诀，这类菜我一般是带着一次性手套亲自下手哦，因为只有这样拌出的凉菜才会特别爽口哦！别问为什么，你看辣白菜不也是这么弄的吗！
3.成品图。原料可放到冰箱冰镇，开饭前十分钟拿出后加工，保持了冰爽可口的味道哦！
