健康功效
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料
| 素鸡半根 | 八角少许 |
| 白糖少量相克食物 | 干辣椒少许相克食物 |
| 草果适量 | 料酒少许 |
| 生抽、老姜少许 | 盐少许 |
五香卤素鸡的做法
1.素鸡切片，稍稍厚一些我觉得要
2.锅中放适量油，将切片素鸡放入，大火煎
3.煎至起泡，翻面继续
4.两面都起泡泡了，转小火稍稍再煎一下
5.取出沥油
6.姜切片，葱打结待用
7.锅中放适量之前煎素鸡的油，放姜片爆香
8.放入煎好的素鸡
9.放葱、整个干辣椒、八角、草果
10.放白糖、盐、生抽、料酒
11.放清水，没过素鸡的量
12.盖上锅盖，大火煮
13.煮到汤汁过半，转小火煮
14.最后汤汁差不多了，稍稍大火收汁一下即可
