健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 胡萝卜四分之一个相克食物 | 土豆半个相克食物 |
| 咖喱块（超市可以买到的那种）2小块 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 米饭适量相克食物 | 香肠2根相克食物 |
| 肥牛适量 | 咖喱块2块 |
| 牛奶5ML相克食物 | |
coco壱番屋的咖喱蛋包饭的做法
1.先将土豆和胡萝卜切成丁（可按个人口味调整大小形状）
2.然后将咖喱开水冲开，调成糊状，加入胡萝卜丁和土豆丁！放入微波炉转5分钟，使胡萝卜丁与土豆丁转熟！（由于本人不喜欢下油锅，所以使用微波炉，亲们也可以选择将胡萝卜丁、土豆丁、咖喱加水混在一起烧熟）
3.将香肠以及肥牛放微波炉转10分钟使其若熟！（同理喜欢炒菜的朋友可以直接放炉子上加油烧熟）
4.将蛋清和蛋黄一起打混了，此时需要起油锅了，倒入适量有把蛋打进去像摊饼一样，将其在中间以及四周溜一圈，变成一个园饼就好啦！（记住这个蛋皮一定要嫩，不能太老，不然就没有COCO的感觉了）
5.最后将米饭铺下最底层，然后依次放上蛋皮、倒上咖喱、放上香肠和肥牛、倒上牛奶，放微波炉转2分钟即可食用啦！
