原标题：健脑益智的好食物共享给我们，常吃可护肝排毒，增强抵抗力
苦菊
苦菊属菊花的一种，又叫苦菜，苦菊味略苦，色彩碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之成效，遭到广泛的好评。苦菊中含有丰厚的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对防备和医治贫血病，保持人体正常的生理活动，促进成长发育和避暑保健有较好的作用。食用苦菊有助于促进人体内抗体的组成，增强机体免疫力，促进大脑机能。
茭白
别号：茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节,是我国特有的水生蔬菜，因为茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜欢的瘦身佳品，茭白中含有豆醇能铲除体内的活性氧，按捺酪氨酸酶活性，然后可阻挠黑色素生成，它还能软化皮肤外表的角质层，使皮肤光滑细腻。它还含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能弥补人体的养分物质，具有强健机体的作用。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅佐医治四肢浮肿、小便晦气等症，又能清暑解烦而止渴，夏日食用尤为适合，可清热通便，除烦解酒，还能免除酒毒，治酒醉不醒。
猴头菇
猴头菇，是中国传统的贵重菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇对增强人体免疫力尤为杰出，可进步人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是防备上述疾病的抱负新武器。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能按捺癌细胞中遗传物质的组成，然后防备和医治消化道癌症和其他恶性肿瘤。其共同的消化道体系维护、调度和修正功用。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重成效。对胃口不振，厌恶呕吐者，饮用本品后能敏捷止呕，胃口可得到显着改进。猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞成长和再生，对防备和医治老年痴呆症有杰出作用。是益寿抗衰的新式养分健脑食物。
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