健康功效
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 绿豆粉丝2团 | 纯瘦肉100g |
| 小米椒3-5个 | 生姜1块相克食物 |
| 大蒜籽2-3瓣 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 辣椒油(根据喜好添加)适量 | |
蚂蚁上树的做法
1.将粉丝用清水浸泡半天,然后洗净沥干备用
2.将瘦肉洗净剁成肉末,倒入适量的生抽和料酒拌匀
3.将小米椒,生姜和大蒜籽切好备用
4.将锅洗净烧干,倒入足量的油,烧肉
5.待油温烧热后将肉末倒入锅中爆炒
6.待瘦肉爆香后,将生姜,大蒜和小米椒倒入锅中翻炒片刻然后装出,油留在锅中
7.将粉丝倒入锅中小火,用筷子翻炒
8.待粉丝炒好就将之前炒好的肉末倒入锅中
9.加入适量的盐和豆瓣酱、辣椒油,翻炒均匀入味即可
10.装盘








