健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 湖虾半斤 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 生粉20克 | 椒盐适量 |
| 盐少许 | 料酒少许 |
| 胡椒粉少许 | |
炸湖虾的做法
1.湖虾半斤清洗干净
2.加入胡椒粉盐料酒腌制十分钟
3.盆里放一个鸡蛋打散
4.加入淀粉搅成糊
5.将腌制好的湖虾控干水分
6.将湖虾放入糊里挂浆
7.均匀的挂浆
8.锅内放油加热，七八成热时下入湖虾
9.如果一起下就快速搅散，如果掌握不好，就分开一个一个下入油锅
10.稍微变红即可捞出。
11.待油热再复炸一遍。两面金黄捞出。
12.盛盘食用。吃的时候可撒入椒盐粉调味。
13.成品图。
