健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 土豆2个（中小个头）相克食物 | 五花肉约50g |
| 小米椒4个 | 杭椒4个 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 醋适量相克食物 |
| 孜然粉适量 | |
香辣土豆片的做法
1.土豆去皮切片，在清水里浸泡，五花肉洗净切片；
2.姜蒜切末，小米椒切圈、杭椒切马耳朵块；
3.干锅放入五花肉，煸出油脂，成金黄色；
4.我选用的五花肉几乎没有油脂，煸好的五花肉拨打四周，放入适量植物油，放入小米椒圈；
5.小米椒圈煸出红油后放入姜蒜末炒匀；
6.放入土豆片；
7.翻炒一两分钟后放入杭椒块，调入适量盐翻炒均匀；
8.调入蚝油、生抽、孜然粉和少许醋；
9.翻炒均匀即可出锅了；
10.装盘上桌，开吃吧！
