说起中秋节的应节食物你能列出来多少这几个你一定吃过!

2019-09-13 13:37:52  阅读:2370 作者:广东省第二中医院

原标题:说起中秋节的应节食物,你能列出来多少?这几个你必定吃过!

中秋高兴~

中秋节是我国的风俗,是流行于我国许多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在阴历八月十五;因其恰值三秋之半,故名中秋节。

提起中秋节的应节食物,咱们必定马上想起月饼。除了月饼,中秋节咱们常吃的食物您能列出几个呢?

今日中秋佳节,一同来看看吧~

1、月饼

月 饼

其实中秋节吃月饼的风俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食物,仍以应节的瓜果为主。

2、菱角

菱 角

中秋节吃菱角,听说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃,也能够将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。

3、芋头

芋 头

有俗语说:“吃米粉芋,有好头路”。取芋、路的谐音来请求先人保佑自己找到好的作业。中秋食芋头,则涵义辟邪消灾,并有表明不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气魄,可敬。

4、板栗

板 栗

秋凉乍起,街头就开端飘起了糖炒栗的香气。板栗,与芋头、菱角相同,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的效果。最适合秋天食用,并且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也能够适量品味,对老龄体弱者最为适合。

板栗除了能够做零食,也能够入馔,出名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,甘旨的一起,又能够彻底的将板栗的甘旨发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。

5、蜜柚

柚 子

蜜柚是中秋节的必备品之一,由于“柚”与“佑”谐音,也是期望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的蜜柚,既开胃,又解油腻,让口腔有清新感。蜜柚滋味酸甜,略带苦味,含有丰厚的维生素C及许多其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的生果,有降血糖、降血脂、瘦身、美肤养容等成效,常常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅佐医治效果,对肥胖者有健体养颜功用。

6、螃蟹

螃 蟹

秋天也是盛产螃蟹的时节,是许多喜欢海鲜的饕客尝鲜的好时机。早在明代的中秋宴上,螃蟹便成为了充场的主角,螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食物,以去其寒。

7、田螺

田 螺

中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间以为,中秋吃田螺,能够明目。但为什么必定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时分,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。现在在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习气。

温馨提示:

月饼尽管味美适口,但不是每个人都适合食用,有下列疾病的人群忌吃月饼。

1

糖尿病患者

月饼一般含糖量高,假如糖尿病患者只图一时口福,会构成血糖升高,加剧病况,乃至还会有生命危险。可是,糖尿病患者能够食用专门为他们制造的特制无糖月饼。

2

高血压、高血脂、冠心病患者

月饼为高糖、高脂食物,假如高血压、高血脂、冠心病患者过多食用,能够添加血液的黏稠度,使血流减慢,血压增高,加剧心脏担负,然后诱发脑血栓构成、心绞痛或心肌梗死等

3

消化性溃疡患者

月饼中的糖、脂等成分能影响胃肠,促进胃酸许多排泄,然后会损害胃肠黏膜,不利于胃或十二指肠溃疡的愈合,严重者还可诱发胃出血、胃溃疡、胃穿孔等并发症。

4

腹泻患者

其肠胃功用低下,多吃月饼不只加剧胃肠道担负,并且也不利于止泻。

5

胆囊炎、胆石症患者

月饼是一种油腻食物,胆囊炎、胆石症患者吃后会引起胆囊缩短,多食易引起胆囊疾病急性发生或病况加剧。

6

肾炎患者

有些月饼的含盐量较高,肾炎患者多吃之后会引起人体水分潴留,添加肾脏担负,使病况加剧或恶化。

7

脂溢性皮炎、痤疮患者

多吃月饼,其内的糖、脂会使皮脂腺排泄添加,加剧病况。

8

久病初愈者

这些人的机体正处于恢复阶段,胃口虽有好转,但消化和吸收功用依然较弱,吃月饼时应以品味为主,切忌多吃。

微信修改:黄咏欣

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