01刺老包
又叫刺老芽，刺老泡，首要生长在灌木丛中和林中空位。它长得有点像椿芽，可是比椿芽大且有刺喔~
02地木耳
又叫地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在昏暗湿润的当地，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
03茼蒿
现在超市都有卖，烫火锅吃，那滋味不摆了！
04花椒芽
花椒树发芽期稚嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。用面粉裹了煎来吃，又香又脆。
5冬寒菜
含有丰厚的维生素C。生于沟边或山坡草丛。
6水芹菜
又叫水芹﹑河芹。跟芹菜长得很像，首要生长在湿润的当地，比方河滨和水田。
7何首乌
又叫多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。很甘旨的一种野菜，还能够入药！
8车前草
生长在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河滨等地。摘回来炖排骨汤，几乎甘旨！
9紫背菜
别号红凤菜，叶片上面绿色，下面紫色，两面无毛，养分丰厚。
10艾叶
小时分常去采，在路旁边处处都是，在乡村过端午节的时分家家都会 有的，并且它是一种很好的药草，用它晾干后放鸡蛋煮汤。
11荠菜
又叫护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。
12鸭脚板
一种长在山里的野菜，由于它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状，有些像鸭子的脚掌，所以才有了这个称号。
13山竹笋
小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶甘旨啊！
14野冬笋
天冷的时分，老一辈们喜爱背着一把锄头上山，挖到几个冬笋就浑身都热了！拿新鲜的冬笋炒肉，那滋味让人耐人寻味啊
15黄栀子
很香，并且能够做菜。或许许多年岁小点的没吃过。叶竹是一味中药，我记住白叟常采回来晾干做什么药剂的，快春节的时分用来做"十井把子"不过那时不太关怀。
16枞菌
又叫松乳菇、松蕈，夏秋生于松林地上。可食用，味鲜美是野菌中上乘佳品。
17鸡枞菌
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，滋味鲜甜香脆。鸡枞的吃法许多，能够单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味调配，可不管炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠
18青岗菌
一般指松菌，被誉为“菌中之王”。具有共同的浓郁香味，是世界上珍稀贵重的天然药用菌，我国二级濒危维护物种。
19奶浆菌
采摘是会流出乳白色的液体，形似牛奶，因此而得名。滋味香脆，无毒。
20大白菇
夏秋季生于针叶林或混交林中地上，有生果气味。无毒，可食用。
乡村用来喂猪的野菜
现在，咱们却把它们当宝物
一进城瞬间就身价暴升
这些那些养分及甘旨兼得的瑰宝
你知道几种吃过几种呢？
