健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
食材用料
| 面条适量 | 芝麻辣椒油适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 黄瓜半个相克食物 |
| 鸡腿菇半个相克食物 | 西红柿一个相克食物 |
| 韭菜一小缕相克食物 | 盐适量 |
| 醋3-4勺相克食物 | 鸡精少许 |
| 食用油少许 | 生抽适量 |
| 胡椒适量 | |
素臊子酸汤面的做法
1.把配菜清洗干净
2.鸡蛋打散，平底锅烙一张薄薄的蛋皮
3.把蛋皮切成菱形小块，其它食材切成碎丁丁
4.炒锅到油烧热，先把西红红柿放勺盐编炒出汤汁
5.再放蘑菇丁编炒
6.再放黄瓜丁编炒
7.到一大碗水，再放勺盐，放点生抽，胡椒，大火烧开转最小火
8.放入蛋皮，到３－４勺醋，醋要多放些，在加点鸡精调味
9.最后放芝麻辣椒油，辣椒油要在汤面上漂一层
10.在炒臊子的同时就烧上水，下入细面条
11.面条煮熟后捞到大碗里，面不能捞多
12.把步骤９中的汤浇到碗里洒上韭菜末或蒜苗末，又辣又香，酸爽无比的臊子面就做好了。
