维生素C，或许是老百姓最了解的一种维生素了。自从发现它能够防备和医治坏血病之后，维生素C的更多好处都被商家宣扬了出来，比方说我们都知道的，增强免疫力和维护心血管。
于是乎，为了让身体更健康，许多人都会有意识的给自己补些维生素C。平时会多吃些蔬果，喝饮料买富含维生素C的，还有一些人更直接，会经常吃维生素C含片。
但随之而来的，还有许多关于维生素C的忌讳调配。比方，维生素C不能和海鲜一同吃，会发生剧毒的砒霜。
这种说法现在已家喻户晓，日子中许多人吃海鲜的时分，都会和蔬果分隔吃，但真的有这个必要吗？爆破养分讲堂的养分师和我们好好说一下：
有人说海鲜里边含有砷，而维生素C能够和砷反响生成“砒霜”。这的确没有错，可爆破养分讲堂的养分师说过屡次，抛开剂量去谈毒性，都是在耍流氓呀。
我国相关部分规则，海鲜中的砷含量不得超越国家标准规则的每公斤0.5毫克。依照这个份额算，想要人体中毒，需求一次性吃150公斤海鲜和十几斤生果。甭说1个人，就算是20个人，也很难吃到这个量。
所以我们无需忧虑，正常吃点海鲜和蔬果，是彻底不需求忧虑中毒的。此外，民间还有一种很常见的说法，那便是白萝卜不能和胡萝卜一同吃，原因便是胡萝卜中的抗坏血酸会把白萝卜中的维生素C给分解掉。
但是我们要理解，根本上一切的植物中都含有抗坏血酸。照这样说，一切蔬果自身的维生素C都会被破坏掉。
其实，蔬果中维生素原本就很简单被破坏掉，比方高温、切开和触摸氧气。但不管怎么说，都不是抗坏血酸干的。
而维生素C，也并没有那么多的忌讳调配。在日子中和常见的食物调配一同食用，根本都没有什么问题。真实需求忧虑的，是摄入过量维生素C而导致的中毒。
维生素C的最大每日可耐受剂量为2000毫克，而有些人为了给自己弥补维生素C，往往会吃很多的蔬果和补维生素C的保健品。这样就很简单超出剂量，或许就会呈现腹胀和腹泻等中毒现象。
各位朋友，你觉得“食物相克”的说法有道理吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的日子经验。
